为庆祝中华人民共和国成立76周年，迎接中秋佳节，丰富教职工文化生活，增进学院凝聚力，9月24日下午，管理科学与工程学院和计算机与信息工程学院在学院教工之家联合举办“同心庆华诞，巧手寄月圆”手工月饼制作活动。
活动伊始，专业烘焙师首先向大家详细介绍了中秋节的悠久历史、丰富传统习俗以及月饼在中秋文化中的特殊意义，让大家对这个传统节日有了更深刻的认识。随后，她现场演示并详细讲解月饼制作的各个环节，包括面团的软硬控制、馅料搭配技巧以及模具使用的注意事项，帮助老师们轻松掌握制作要领。紧接着，大家纷纷动手实践，从揉制饼皮、包入馅料，到压模成型，每一步都细致投入。豆沙、奶黄、五仁等多种馅料满足了不同口味需求，一个个造型精致、寓意团圆的月饼在欢声笑语中陆续完成。
活动现场气氛轻松热烈，老师们暂别平日繁忙工作，在亲手制作中体验传统节日的文化魅力，也在协作交流中进一步加深了解、增进情谊。
此次活动将国庆的庄严与中秋的温馨相结合，是学院推进教职工关怀、营造和谐校园文化的重要举措。不仅为教职工提供了放松身心、感受节日氛围的平台，也有效增强了团队凝聚力，为后续学院各项工作注入了人文暖意与精神动力。
（撰稿/拍摄：管工学院刘静；审核：管工学院樊元华）
